Natürlich! Brauer feiern heute den Tag des deutschen Bieres

Natürlich- Tag des Deutschen Bieres: Jedes Jahr am 23. April feiern die deutschen Brauereien den Geburtstag des Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516.

Überall im Land finden Geburtstagsfeiern statt und wird die Kultur rund um das Bier zelebriert. So auch u.a. bei der Brauerei Stolz in Isny, wo die „Brauer mit Leib und Seele“ mit Ihren unterschiedlichen Bieren zum Freibier einladen. Das Anstich-Ritual ist dabei ein wichtiger Brauch. Dabei wird das erste Fass Bier auf den Feierlichkeiten angestochen. Das Ritual geht auf das Mittelalter zurück, als das Bierbrauen eine wichtige Rolle in der Gesellschaft spielte und das Bier vom Adel oder der Stadt kontrolliert wurde.

Am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot für Bier verkündet. Seitdem gehört in unser Bier nur Wasser, Malz und Hopfen, später auch noch Hefe.

Weitere Einblicke findet Ihr auch auf der Webseite des Deutschen Brauer-Bundes unter www.brauer-bund.de, sowie auf anderen Seiten, die sich mit der deutschen Bierkultur und Braukunst beschäftigen.